|
|
|
¡ã ¼»ê½Ã, ³ó»ê¹°°øµ¿°¡°ø¼¾ÅÍ ÀÌ¿ëÇÑ ³ó»ê¹° °¡°øÁ¦Ç° ¼±¹°¼¼Æ® ¼±º¸¿© |
¼»ê½Ã°¡ Ãß¼®À» ¸Â¾Æ Áö¿ª³ó¾÷ÀεéÀÇ ³ó½ÄÇ° â¾÷Áö¿ø°ú ¼ÒµæÁõ´ë¸¦ À§ÇØ ¿î¿µ ÁßÀÎ ¼»ê½Ã³ó»ê¹°°øµ¿°¡°ø¼¾Å͸¦ ÀÌ¿ëÇØ »ý»êÇÑ ²Ü»ý°Â÷·´ëÃßÂ÷, »ý°Á¶Ã» µî 7Á¾ÀÇ °¡°øÁ¦Ç° ¼±¹°¼¼Æ®¸¦ ÅëÇպ귣µå‘¼»ê¿¡¼ ¿Ô¼Ò’·Î ¼±º¸¿´´Ù.
¼»ê½Ã´Â Áö¿ª³ó¾÷ÀεéÀÇ ³ó½ÄÇ° â¾÷Áö¿ø°ú ¼ÒµæÁõ´ë¸¦ À§ÇØ ³ó»ê¹°°øµ¿°¡°ø¼¾Å͸¦ ¿î¿µ ÁßÀÌ¸ç ¼»ê½Ã³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ¿¡¼ ¿¬±¸·°³¹ßÇÑ 27Á¾ÀÇ Á¦Ç° Áß ¼ÒºñÀÚÀÇ ¼±È£µµ°¡ ³ôÀº Ç°¸ñÀ» ³ó¾÷Àο¡°Ô ±â¼ú ÀÌÀüÇØ ‘Å밷Χ ²Ü»ý°Â÷’,‘´Þ°õ´Þ°õ »ý°Á¶Ã»’,‘¾Æ·Î´Ï¾Æ »ý°Á¶Ã»’µîÀÇ °¡°øÁ¦Ç°À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Á¦Ç° »ý»ê¿¡ ÀÌ¿ëµÇ´Â ÁÖ¿øÀç·á´Â ¼»ê½Ã ³ó¾÷ÀÎÀÌ »ý»êÇÑ ³ó»ê¹°À» ÀÌ¿ëÇÏ°í ÀÖ¾î, ³ó°¡ ¼ÒµæâÃâÀº ¹°·Ð ³ó·Æ¯»ê¹° È«º¸¿¡µµ ¸¹Àº ±â¿©¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¼»ê½Ã³ó»ê¹°°øµ¿°¡°ø¼¾ÅÍ´Â ¾ÈÀüÇÑ ³ó»ê¹° »ý»ê±â¹Ý Á¶¼ºÀ» À§ÇØ Áö³ÇØ 10¿ù Çѱ¹½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ 3À¯ÇüÀÇ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò°í, ¿ÃÇØ¿¡µµ 2À¯ÇüÀÇ HACCP ÀÎÁõÀ» Ãß°¡·Î ¹Þ¾Æ ¼ÒºñÀÚ ½Å·Úµµ Çâ»ó¿¡ Å« µµ¿òÀÌ µÉ °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¶ÇÇÑ, ³óÇù Çϳª·Î¸¶Æ® À¯Å뺻ºÎ¿Í Á¦Ç° ³³Ç°°è¾àÀ» ü°áÇØ À¯Åë¸ÁÀ» È®´ëÇßÀ¸¸ç, ´ëÀü°¶·¯¸®¾Æ¹éÈÁ¡, ·ÎÄÃǪµå Á÷¸ÅÀå, Á÷°Å·¡ ÆǸŠµî »óÇ° ÆǸſ¡ Èû¾²°í ÀÖ´Ù.
¿ÃÇØ ¸»±îÁö Àü¹® ¾÷ü¿ÍÀÇ ¿ë¿ªÀ» ÅëÇØ ½Ò ÇÁ¸®¹Í½º¿Í Áï¼® Á× µî ½Ò °¡°øÁ¦Ç°À» °³¹ßÇØ ´õ ´Ù¾çÇÑ Ç°¸ñÀ» ³ó¾÷Àο¡°Ô ±â¼úÀÌÀü ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
³ó»ê¹°°øµ¿°¡°ø¼¾Å͸¦ ÀÌ¿ëÇØ °¡°øÁ¦Ç°À» »ý»êÇÏ·Á¸é ³ó»ê¹° °¡°ø â¾÷±³À°À» À̼öÇÏ°í À¯ÅëÀü¹®ÆǸž÷ ¿µ¾÷½Å°í¸¦ ¸¶Ä£ ÈÄ, ½ÃÁ¦Ç° »ý»ê ¹× ½ÃÀå¹ÝÀÀ Á¶»ç¸¦ °ÅÃÄ ÆÇ¸Å¿ë °¡°øÁ¦Ç°À» ÃâÇÏÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
À̹«¿ø ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅͼÒÀåÀº“»ý»êÁß½ÉÀÇ ³ó¾÷¿¡¼ ¹þ¾î³ª À¶º¹ÇÕ»ê¾÷À¸·ÎÀÇ ÀüȯÀ» À§ÇØ ³ó»ê¹°°øµ¿°¡°ø¼¾ÅÍÀÇ °¡°øÁ¦Ç° Ç°¸ñÀ» ´Ù¾çÈÇÏ°í ¼Òºñ½ÃÀå È®´ë¿¡ ³ë·ÂÇÒ °Í”À̶ó¸ç,“¾ÈÀüÇÑ Áö¿ª ³ó»ê¹° °¡°ø½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ ½Ã¹ÎµéÀÇ ½Å·Ú¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î °¡°ø¼¾ÅÍ ¿î¿µÀ» È°¼ºÈ ½ÃÅ°°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
|