당진시는 봄철 기온상승에 따른 식중독 위험요인이 높아짐에 따라 집단급식시설에 대해 5월 한 달간 일제점검을 실시한다.

시는 점검기간 동안 ▲식품위생법에 따른 시설기준 및 영업자 준수사항 이행여부 ▲무허가(무신고) 제품의 사용 및 보관여부 ▲부패․변질 제품 등 불량 원재료 사용여부 ▲유통기한 경과제품 사용 및 보관행위 등에 대해 중점 점검할 예정이다.

특히 봄철 식중독 발생 빈도가 높고 소풍 등 야외활동으로 인한 도시락 등 음식물을 상온에서 장시간 보관하지 말 것을 당부할 계획이다.

또 이번 점검에는 급식소별 책임 하에 자율위생관리 유도를 병행해 위생관리 상태가 실질적으로 올라갈 수 있도록 주안점을 두고 실시키로 했다.

김선태 민원위생과장은 “최근 5년 간 식중독 발생현황을 분석한 결과 전체 식중독 환자의 약 40%가 봄철에 집중되고 있다”면서 “나들이 계절인 5월에는 위생관리가 한층 필요한 시점”이라고 강조했다.

한편 시는 이번 위생 점검에서 경미한 위반사항에 대해서는 현장에서 개선토록 지도하고 상습․고의적 위반 사항에 대해서는 행정처분을 실시한다는 방침이다.