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태안군, 식중독 없는 안전한 급식소 만든다노인요양시설 등 집단급식소 위생 점검 |
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| ▲ 식중독 없는 안전한 급식소 만든다 |
태안군이 어르신, 장애인 등 취약계층의 식중독 예방에 적극 나섰다.
군은 지난 18일부터 23일까지 노인요양시설 7개소, 노인복지관 2개소, 장애인복지시설 1개소 등 관내 집단급식소 10개소를 대상으로 위생 점검을 실시했다.
이번 점검은 식품위생감시공무원과 소비자식품위생감시원의 합동 점검으로 실시됐으며,주요 점검 내용은 유통기한 경과제품 사용·보관 적절성 부패·변질되기 쉬운 식품의 냉장·냉동 보관·관리 상태 영업장 내 청결관리 기계·기구, 음식기 사용 후 세척·살균 위생모 착용, 건강진단 등 개인위생관리 및 기타 식품위생법 위반여부 등이다.
군은 이번 점검을 통해 환절기 식중독을 예방하는 한편 취약계층이 이용하는 집단급식소의 청결을 위한 적극적인 홍보를 실시해 주민 건강 유지에 최선을 다하겠다는 방침이다.
군 관계자는 “주민의 건강과 직결되는 집단급식소의 위생을 위해 군에서는 정기적으로 위생 점검을 실시하고 있다”며 “식탁 위 안전이 제대로 지켜질 수 있도록 철저한 점검을 통해 식중독 등 질병의 사전 차단에 만전을 기하겠다”고 말했다.
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