서산시 보건소는 체계적인 식중독 예방·관리를 위해 2017년 식중독 예방관리계획을 마련하고 이를 중점 추진한다.

이번 계획은 기후변화에 따른 신종 식중독 원인균의 출현과 외식 및 단체급식시설 증가 등의 식생활의 변화로 계절에 상관없이 식중독이 발생하고 있는 상황에 따라 수립됐다.

이를 위해 시 보건소는 ▲식중독 발생 우려 시설에 대한 집중 점검·관리 ▲식품위생관련 종사자에 대한 순회·집합교육 ▲식중독 예방 시민 홍보 활동 등을 추진한다.

이와 함께 식중독 발생 시 신속한 대처를 위한 상시 비상근무체계 유지와 관련기관·부서 간 긴밀한 협조체계 구축을 통한 식중독의 확산방지와 조속한 사태진정에도 역량을 집중하기로 했다.

시 관계자는 “시민의 식생활 건강은 식중독 예방부터 시작된다는 생각을 바탕으로 올해 식중독 예방 사업에 총력을 기울일 것” 이라며 “시민들도 식중독 예방 3대 요령인 손 씻기, 익혀먹기, 끓여먹기 등 개인위생관리에 주의를 기울여 줄 것” 당부했다.