당진시가 김장철 대비 젓갈류 등 성수식품 일제점검에 나선다.

시는 김장철을 맞아 안전한 식품공급을 위해 5일부터 13일까지 김장철 성수식품 제조업소 및 즉석제조업소를 대상으로 위생점검을 실시한다고 밝혔다.

이번 점검은 위생공무원 및 소비자 감시원을 투입해 절임배추를 포함한 김장철 성수식품 제조업소 및 즉석판매·제조업소 등 21곳을 대상으로 실시된다.

주요 점검내용으로는 ▲유통기한 경과제품 식품제조·판매행위 ▲무신고·무표시제품 식품제조 사용 여부 ▲지하수를 사용하는 경우 수질검사 여부 ▲고춧가루 제조시 타르색소 등 착색제 사용 여부 등이다.

또 ▲자가품질검사 이행 여부 ▲생산 작업일지·원료수불부 등 작성 여부 ▲종사자 건강진단 실시 여부 ▲식품 등 위생적 취급기준 준수 여부 및 기타 식품위생법 위반 여부 등이다.

이와 함께 시는 젓갈류, 김치류, 고춧가루 등 유통되는 김장철 성수식품 12건을 수거해 보건환경연구원에 검사 의뢰하는 등 철저한 검사를 실시할 예정이다.

시 관계자는 “김장을 준비하는 시민들에게 절임배추 및 젓갈류, 고춧가루 등 안전한 성수식품 공급 환경이 조성될 수 있도록 위생관리에 최선을 다할 것”이라고 말했다.

한편 시는 이번 점검에서 식품 제조 및 가공시 부적합한 원료 사용 등으로 시민의 안전을 위협하는 업소에 대해서는 행정처분등의 강력한 처벌을 실시하는 한편 경미한 식품위생법 위반사항에 대해서는 개선을 목적에 두고 현장지도를 실시할 계획이다.