태안군에서 봄을 알리는 실치 잡이가 한창이다.

군에 따르면 지난주부터 남면 마검포항 인근에서 시작된 실치 잡이가 이번 주 들어 본격적으로 시작돼 지역 특유의 별미를 만끽할 수 있는 좋은 기회가 될 것으로 보인다.

충남 서해에서 주로 서식하는 실치는 3~4월에 잡히는데 4월 중순이 지나면 뼈가 억세져 회로 먹을 수 없는데다 그물에 걸리면 한 시간 안에 죽어버리는 급한 성격 탓에 5월 이전에 마검포 등 항구 일대를 직접 찾아가지 않으면 회로 맛보기 힘든 음식이다.

이에 태안반도에는 귀한 실치회를 제철에 맛보기 위한 미식가들의 발길이 끊이지 않고 있으며 남면 마검포 일대에서는 회, 무침, 된장국 등 실치를 이용한 다양한 먹을거리들이 앞 다퉈 관광객들을 맞이하고 있다.

실치는 주로 초고추장 양념과 야채를 함께 버무려 먹으며 칼슘이 풍부하고 맛과 영양이 풍부한데다 쫀득한 식감과 독특한 향이 있어 남녀노소 누구나 먹기 좋다.