홍성군은 기온상승으로 인한 식품오염과 이에 따른 식중독 발생의 방지를 위해 이달 30일까지 안전한 먹을거리 특별점검기간을 운영 중이다.

군 보건소에 따르면 특별점검기간 동안 냉면, 콩국수, 김밥, 식용얼음 등 여름철 성수식품을 제조하는 업소와 접객업소에 대한 특별 위생점검을 실시하고 다소비 식품의 수거검사로 식중독 안전사고 예방에 적극 나서고 있다.

기간 중 군 보건소에서는 무표시·무포장 식품 취급 여부, 냉동·냉장제품 등 보관기준 준수, 유통기한 경과제품 보관 및 판매여부 등 위생에 영향을 미칠 수 있는 사항 전반을 점검하고 있다.

수거검사 결과 부적합업소에 대해서는 행정처분과 함께 특별 대상업체로 지정, 집중관리할 계획이다.

이와 함께 군 보건소에서는 식중독 예방홍보물 2천매를 제작해 식품위생업소와 주민들에게 배부하고 손씻기, 익혀먹기, 끓여먹기 등 식중독 예방 3대원칙 준수를 적극 홍보하며 주민들의 건강지키기에 나섰다.

보건소 관계자는 여름철 식중독 예방과 식품안전관리를 위해 조리기구는 고기, 생선, 채소용 등 용도별로 구분 사용하고 사용 후에는 즉시 세척· 살균·소독을 철저히 해줄 것을 당부했다.