¾Æ»ê½Ã´Â ÃÖ±Ù °æÁ¦ ºÒȲÀ¸·Î ¾î·Á¿òÀ» °Þ°í ÀÖ´Â ½ÄǰÁ¢°´¾÷¼Ò¿Í ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷¼Ò¸¦ Áö¿øÇϱâ À§ÇØ ½ÄǰÁøÈï±â±Ý À¶ÀÚ¸¦ ½Ç½ÃÇÑ´Ù.
½Ã¿¡ µû¸£¸é ±â±ÝÀ¶ÀÚ´Â À§»ý¼öÁØ Çâ»óÀ» ¸ñÀûÀ¸·Î ¿µ¾÷Àå ¹× ÈÀå½ÇÀÇ ½Ã¼³ °³¤ýº¸¼ö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ºñ¿ë°ú ¸ð¹ü¾÷¼Ò ¹× ÁÁÀº ½Ä´Ü ½Çõ ¿ì¼ö¾÷¼Ò À§»ý½Ã¼³ °³¼±, ½ÄǰÁ¦Á¶․°¡°ø¾÷¼ÒÀÇ À§»ý½Ã¼³(HACCP µî Áö¿ø Æ÷ÇÔ) °³¼±, ¿µ¾÷»ó ÇÊ¿äÇÑ ±â°è¤ý¼³ºñ µîÀ» ¼³Ä¡Çϴµ¥ ¼Ò¿äµÇ´Â ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±ÝÀÌ´Ù.
À¶ÀÚÇѵµ¾×Àº ½ÄǰÁ¢°´¾÷¼Ò 3000¸¸¿ø․½ÄǰÁ¦Á¶¾÷¼Ò 5000¸¸¿øÀÌ¸ç ´ëÃâ±Ý¸® 1%, À¶ÀڱⰣ 2³â °ÅÄ¡ 4³â ±Õµî ºÐÇÒ »óȯ Á¶°ÇÀÌ´Ù.
À¶ÀÚ½ÅûÀº ¿¬³» ¼ö½Ã Á¢¼öÇϸç À¶ÀÚ´ë»óÀº ¾Æ»ê½Ã ³»¿¡¼ ¿µ¾÷ ½Å°í¸¦ ¹Þ°í ¿µ¾÷ ÁßÀÎ ½ÄǰÁ¦Á¶¾÷¼Ò¿Í ½ÄǰÁ¢°´¾÷¼Ò(ÀϹÝ, ÈÞ°Ô, Á¦°úÁ¡°ú À§Å¹±Þ½Ä¼Ò)ÀÌ´Ù. ´Ü, È£ÇÁÁý ¼ÒÁÖ¹æ À¯ÈïÁÖÁ¡ µî ÁÖ·ù¸¦ ÁÖ·Î ÆÇ¸ÅÇÏ´Â ¾÷¼Ò´Â Á¦¿ÜµÈ´Ù.
½Ã °ü°èÀÚ´Â “½ÃÁ߱ݸ®º¸´Ù Àú·ÅÇÑ ±â±ÝÀ¶ÀÚ·Î ¿µ¾÷ÀåÀÇ ½Ã¼³°³¼±À» ÅëÇØ ¸ÅÃâÀÇ Áõ°¡´Â ¹°·Ð ¼¹Î°æÁ¦ÀÇ È°¼ºÈ¸¦ ±â´ëÇÑ´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
|